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Semolín de Trigo

Name: Semolín de Trigo
Brand: ALMACÉN POLOLA
SKU: 5866
Price: 1900 ARS
Availability: InStock

$1.900,00

Precio sin impuestos $1.570,25

Peso: 500 Gramos 500 Gramos 1 Kilogramo

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Semolín de Trigo

¡El gran secreto de las pastas caseras perfectas y las masas más crujientes! El semolín es un producto natural que se obtiene de una molienda más fina que la sémola tradicional, pero manteniendo ese característico y noble color dorado del trigo candeal. Su textura, intermedia entre la harina común y la sémola, es el aliado indiscutible en la cocina para lograr elasticidad en los amasados y una consistencia única que no se consigue con ninguna otra harina.

¿Cómo usarlo? (El aliado de tus masas)

El semolín es súper valorado en la gastronomía gracias a sus propiedades únicas:

Pastas caseras espectaculares: Mezclá un 50% de semolín y un 50% de harina común (o usalo al 100%) para estirar tus fideos, ravioles o láminas de lasaña. Le aporta a la masa la elasticidad justa para que no se rompa y esa textura "al dente" perfecta que retiene mucho mejor las salsas.

Pizzas y panes más crocantes: Sumá un puñado de semolín a la masa de tus pizzas o panes caseros. Vas a lograr una corteza notablemente más crujiente y un dorado impecable.

El secreto del "espolvoreado": Usá semolín para espolvorear la mesada o las placas antes de apoyar los fideos cortados o la masa de pizza. Al no absorberse tan rápido como la harina común, evita por completo que las masas se peguen a la superficie o entre sí.

Noquis tradicionales: Al igual que la sémola, es ideal para preparar ñoquis, logrando una masa suave que se desarma en la boca pero que mantiene su forma perfecta al cocinarla.

Beneficios Clave

🌾 Masas con Mejor Estructura: Gracias a la calidad del gluten del trigo candeal, proporciona una elasticidad y fuerza superior a los amasados sin necesidad de aditivos.

⚡ Energía Saludable: Aporta carbohidratos de digestión lenta que liberan energía de forma progresiva en el organismo.

💪 Mayor Aporte Nutricional: Al provenir del corazón del grano de trigo candeal, conserva un excelente porcentaje de proteínas naturales, vitaminas del complejo B y minerales.

🚫 Natural y Puro: Un ingrediente 100% natural, libre de conservantes, blanqueadores químicos o aditivos artificiales.

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