Porotos Mung
Presentación: 250 gr
Pequeños granos, grandes beneficios
También conocidos como lentejas verdes o moong dal, son una legumbre de origen asiático con un tamaño diminuto y un sabor delicado. Su versatilidad en la cocina y sus múltiples beneficios nutricionales los convierten en un ingrediente esencial en cualquier despensa.
¿Por qué elegir los porotos mung?
- Rápidos de cocinar: No requieren remojo previo y se cocinan en poco tiempo. ¡Perfectos para comidas rápidas y saludables!
- Digestivos y ligeros: Su piel fina los hace fáciles de digerir y son una excelente opción para incluir en dietas ligeras y equilibradas.
- Nutritivos: Son una fuente rica en proteínas vegetales, fibra, vitaminas del complejo B y minerales como hierro y potasio.
- Versátiles en la cocina: Ideales para preparar sopas, guisos, ensaladas, germinados, brotes y hasta postres.
¿Cómo lo usarías?
- Germinados: Los brotes de porotos mung son una adición crujiente y nutritiva a ensaladas y sándwiches.
- Sopas y cremas: Crea sopas y cremas espesas y reconfortantes con un sabor suave y delicado.
- Guisos y estofados: Añádelos a tus guisos y estofados favoritos para aportar proteínas y fibra.
- Dal: Prepara el tradicional dal indio, una lenteja cocida con especias que se sirve con arroz.
- Postres: En algunas culturas asiáticas, los porotos mung se utilizan para preparar postres dulces.
¡Incorpora los porotos mung a tu dieta y descubre un mundo de posibilidades culinarias!
